こんにちは。

株式会社ゆうテックです。

今が旬のメロン。

カフェなどでも期間限定のメロンのデザートを目にするようになりました。

メロンをひと玉買うときは色ムラが無く、左右が対称なもの、手に持った時にずっしりと重みがあるものを選ぶと良いようです。

網目がついているメロンの場合は、網目がくっきりとしていて細かく均一に入っているものが良品とされています。

また購入した時にはまだかたいことが多いので、香りが弱いものは冷蔵庫には入れず、風通しの良いところで追熟させると良いそうです。

おしりの部分を押したときに少し弾力が出てきたものが食べ頃で、食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やすと美味しく食べられます。

とはわかっていても食べごろがうまく掴めず、切ってみたらまだかたかったり逆に傷ませてしまうこともありますよね。

もっとわかりやすく食べごろを教えてくれたらいいのにとよく思います(笑)

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