こんんちは♪ゆうテックです！
暑い！とにかく暑い！
体温超えの気温はまだまだ続くのでしょうか(*_*;
さて今日7月19日は『やまなし桃の日』です。今が旬の桃♡ ジューシーでおいしいですよね♪
しかしあまり日持ちしない桃…少しでも長持ちさせようと買ってきてすぐに冷蔵庫に入れていた私。
常温で保管し、食べる2～3時間前に冷やすのが正しい保管方法だと、つい最近まで知りませんでした^^; 冷やしすぎると、桃の甘みが落ちてしまうそうです。
またカットした桃の変色を防ぐには、レモン汁、塩水、砂糖水が効果的なんだとか。
次回購入時に役立てようと思います！
