こんにちは、ゆうテックです！
年間を通していつでも食べられるブロッコリー。
収穫期は11月から3月で比較的多く出回るのは3月頃のようです。
元々はイタリアで品種改良されたキャベツの変種で、日本に入ってきたのは明治時代です。
栽培が本格的になったのが昭和時代のため、食卓で親しまれるようになったのは1980年代頃。
あのもこもことしたところは、花の部分で咲く前の蕾の粒々です。
その部分だけを食べるイメージがありますが、茎や葉っぱも食べることができるそうです。
栄養素も高く手軽な野菜です。
お仕事情報はこちらから
