こんにちは、ゆうテックです！

お茶漬けは江戸時代に始まったそうです。

下働きの奉公人が漬物とご飯で手早く食事を済ませる風習から、多くの人に親しまれ続けています。

煎茶やほうじ茶が広まったのも江戸時代です。

お茶漬けの種類は、だしやお茶その上にのせるものなどによって数え切れないほどあります。

ありあわせでパッと作るのが醍醐味でもありますが、ご飯を軽く握って俵型にしたり、ちょっと高めの昆布の佃煮や色味を考えてあさつきを加えてみたりするのもおいしさのひとつですね。

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