こんにちは！
株式会社ゆうテックです。
先日、ベトナムのお菓子を頂きました！
これはベトナムでは定番のお菓子とのことで
名前はBanh Dau Xanh（バイン ダウ サイン）。
緑豆菓子という意味だそうです。
緑豆という豆を粉状にし、
砂糖などを足して作るお菓子。
柔らかいため
強く持ってしまうとすぐに崩れてしまいます・・・。
そのためかなりのホロホロ食感です。
味は、
口に入れた瞬間は、不思議な味(薬のような味?)がするのですが
だんだんと甘い味(ほぼきなこ)に変化していき
結果的には美味しく頂くことができました！
お茶とも合うお菓子ですので
機会があれば食べてみてはいかがでしょうか！
こんにちは。
株式会社ゆうテックです。
秋を感じる食材はいろいろありますが、秋の魚といえば一番に出てくるのはサンマじゃないでしょうか。
さんまは、新鮮であればあるほど黄色くとがっていますが
水揚げから日が経つと、このくちばしが茶色くなってきてしまうそうです。
せっかく食べるなら新鮮な秋刀魚をゲットしたいですよね。
秋のサンマは日本ならではの楽しみのひとつですよね。
近年の漁獲高の減少は少し気になるところですが、脂ののった生のサンマが楽しめる旬の時期はごくわずか。
漁獲高が回復することを祈りつつ、美味しそうな生サンマを見かけたら逃さずゲットしましょう！
こんにちは！
株式会社ゆうテックです。
今週も実に気持ちの良い気候でしたね！
こんな気候がずっと続いてほしいですが
願いむなしく、手足がかじかむあの季節に近づく一方です。
さて、そんな最高の気候の中
先日安土城跡に行ってきました！
人生で2回目になります。
石段、石垣だけでも十分に風格が・・・。
現存していたらさらに私たちを圧倒していたことでしょう。
近くに考古博物館があり
安土城天守を再現したコーナーもありますので
安土城跡だけでは物足りない方は寄ってみると良いかと思います！
(今回は山を登って疲れに疲れ切っていたため、考古博物館には寄っておりません。。。)
最近とある歴史漫画にハマってしまいました。
なので、歴史ある場所に行きたい欲が高まっているというわけでございます・・・。
寒さが本格的になる前にあといくつか訪れることができたら良いのですが！
みなさんも思い思いの「好き」を追求してください！
こんにちは。
株式会社ゆうテックです。
寒くなりだんだんと暖かな煮込み料理が食べたくなりますね。
こんなときにおでんは最高の御馳走です。
この時期にしか出ないコンビニのおでんは格別ですよね・・(゜_゜)
関東と関西のおでん、主な違いは味付けと具材です。
首都周辺を中心とした関東のおでんは、かつお節でとった出汁と濃い口醤油で味付けされます。
つゆの色は濃い茶色、それが染み込んだ具材もしっかり色づくそうです。
関西では薄口醤油で味を整えゆは薄い色が多く、出汁の旨味が染み込んだおでん。
日本各地には様々なご当地おでんがあります。
沢山のおでんをを食べ比べてみたいですね。
ちくわぶや牛スジといった、地域ならではの具材があるのもおでんの楽しいところ。
アレンジも効く美味しいおでん、ご家庭それぞれの味を追求してみてはいかがでしょうか。
こんにちは。
株式会社ゆうテックです。
10月1日は衣替えの日です。
冬服から夏服への衣替えは6月1日、夏服から冬服への衣替えは10月1日とされています。
ただ、衣替えの時期は、最低気温と最高気温の気温差が大きく、なかなか服を入れ替えるタイミングが悩ましい時期でもありますよね。
当分は気温に合わせて調節できる服装を選ぶのがよさそうです。
衣替えのポイントは
・収納前に洗濯をすること
・収納前に虫干しをすること
・収納は天気の良い日に行うこと
・丁寧にたたみ中身がわかるように収納する
・防虫剤や湿気取りシートを使用する
などがあります。
季節の変わり目なので一番は体調を崩さないことが大切です。
気温に合わせた服装で快適に過ごしてください。
こんにちは！
株式会社ゆうテックです。
本日は中秋の名月。
月見団子や秋の七草、ススキなどをお供えし
ゆったりとお月様を鑑賞しませんか？
今年も
昨年、一昨年に続き、中秋の名月と満月が一致するそうで・・・。
綺麗なお月様が見れることを期待しております。
(次に一致するのは7年後の2030年だそうですよ・・・。)
家に丁度、冷凍白玉団子があるので
帰ったら急いで解凍しようかと思っております・・・。
中国では団子の代わりに月餅(げっぺい)という焼き菓子を
食べる風習があるそうで。
近くのスーパーで売ってあるのを見たことがあるので
買って帰るというのも手ですね！
月を愛で、秋の実りに感謝しながら心地よい週末をお過ごしください。
こんにちは。
株式会社ゆうテックです
9月27日は「世界観光の日」です。
世界観光機関(WTO)が制定したもので、
WTO加盟各国で、観光推進のための活動が行われています。
コロナ禍の影響で海外旅行は行けていない人も多いでしょうが、海外旅行はリフレッシュに最高ですよね。
先日、姉と言葉も何もわからない二人で韓国旅行に行ったらどうなるのかな、と
話していました（笑）
国内旅行とは違い海外旅行は言葉がわからないと不安が大きいですが
今では通訳機能を使えば簡単に行けそうですし韓国は想像以上に日本語表記が豊富にあり
観光地なら日本語を話せる店員さんが多いのです。
私は、アニョハセヨ「こんにちは（挨拶）」
ヨボセヨ「もしもし」、オンマ「ママ」
しかわからないです（笑）
韓国語が喋れなくても、韓国旅行はじゅうぶん楽しめるそうなので機会があれば
一度韓国旅行をしてみたいですね。
